Recette rapide : le mug cake cookie revisité pour les amateurs de chocolat
Vous pensez qu’un dessert rapide et savoureux est impossible à réaliser ? Détrompez-vous ! Avec cette recette de mug cake cookie revisité, vous allez découvrir une nouvelle manière de savourer le chocolat. Parfait pour un gouter ou un petit dessert improvisé, ce gateau se prépare en un clin d’œil et promet de ravir les palais les plus exigeants.
Les mug cakes ont révolutionné le monde de la patisserie. Leur simplicité et rapidité en font une option de choix pour ceux qui veulent se faire plaisir sans passer des heures en cuisine. Pour un résultat encore plus gourmand et adapté à tous, nous vous proposons de revisiter le mug cake en y ajoutant une touche de chocolat noir et des pépites de chocolat. Le tout en version sans gluten et sans lactose, pour que tout le monde puisse en profiter.
Nous allons donc vous guider pas à pas pour réaliser ce dessert exceptionnel. Préparez vos ingrédients et suivez ces étapes simples pour obtenir un mug cake moelleux et gourmand en quelques minutes au micro-ondes.
Les ingrédients nécessaires
Pour un mug cake cookie revisité parfait, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 cuillères à soupe de beurre (ou de margarine sans lactose)
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d’œuf
- 4 cuillères à soupe de farine sans gluten
- 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat noir
Ces ingrédients sont faciles à trouver et la plupart sont probablement déjà dans votre placard. Assurez-vous d’utiliser de la farine sans gluten si vous souhaitez adapter la recette pour les personnes intolérantes.
La préparation de votre mug cake cookie au chocolat
La préparation de ce mug cake est un jeu d’enfant. Suivez ces étapes simples pour un résultat optimal :
- Faire fondre le beurre dans une tasse au micro-ondes pendant environ 20 à 30 secondes.
- Ajouter les sucres (sucre de canne et sucre brun) et bien mélanger.
- Incorporer l’extrait de vanille et la pincée de sel.
- Ajouter le jaune d’œuf et bien mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Ajouter la farine sans gluten et mélanger à nouveau.
- Enfin, incorporer les pépites de chocolat noir.
Placez votre tasse au micro-ondes et faites chauffer pendant environ 60 à 90 secondes. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la puissance de votre appareil. Surveillez bien pour éviter que le mug cake ne cuise trop et reste moelleux.
Des variantes pour tous les goûts
La recette du mug cake cookie est extrêmement polyvalente. Vous pouvez la personnaliser selon vos envies et vos restrictions alimentaires. Voici quelques idées pour varier les plaisirs :
Mug cake cookie au chocolat et lait d’amande
Pour une version encore plus gourmande et sans lactose, remplacez le beurre par de la margarine sans lactose et ajoutez une cuillère à soupe de lait d’amande. Le résultat est tout aussi délicieux et convient parfaitement aux personnes intolérantes ou allergiques aux produits laitiers.
Mug cake cookie aux noisettes et chocolat
Les noisettes se marient à merveille avec le chocolat. Ajoutez une cuillère à soupe de noisettes concassées à votre recette pour une touche croquante et encore plus de saveur. Vous pouvez également utiliser du chocolat noir aux éclats de noisette pour une variante encore plus gourmande.
Mug cake cookie à la crème de marrons
Parfait pour les fêtes de Noël, cette variante remplace une partie du sucre par de la crème de marrons. Ajoutez une cuillère à soupe de crème de marrons à votre préparation pour un mug cake aux saveurs hivernales, idéal pour un gouter festif.
Réussir un mug cake nécessite quelques astuces que nous partageons ici pour que votre dessert soit toujours un succès :
Utilisez un mug adapté
Un mug trop petit risque de déborder pendant la cuisson, tandis qu’un mug trop grand peut ne pas cuire uniformément. Optez pour un mug de taille moyenne, environ 250 ml, pour une cuisson parfaite.
Ajustez la cuisson
La cuisson au micro-ondes peut varier selon la puissance de votre appareil. Commencez par 60 secondes et ajoutez 10 secondes si nécessaire. Le mug cake doit être moelleux et légèrement fondant au centre.
Ne remplacez pas les ingrédients au hasard
Pour obtenir un mug cake réussi, il est important de respecter les proportions et de ne pas remplacer les ingrédients sans réfléchir. Par exemple, le beurre et la margarine sans lactose n’ont pas les mêmes propriétés et ne donnent pas le même résultat.
Ajoutez une touche finale
Pour un dessert encore plus gourmand, ajoutez un peu de crème chantilly ou une boule de glace à la vanille sur votre mug cake juste avant de servir. Vous pouvez également saupoudrer de cacao en poudre ou ajouter quelques pépites de chocolat supplémentaires.
Vous voilà désormais armés de tous les secrets pour réaliser un mug cake cookie au chocolat digne des plus grands chefs de la patisserie. Rapide, simple et adaptable à toutes les envies et besoins alimentaires, ce dessert est l’allié parfait pour un gouter gourmand ou une pause sucrée. Que vous soyez pressés ou en quête d’une idée originale pour surprendre vos invités, cette recette de mug cake est une solution idéale.
N’attendez plus pour vous lancer et régalez-vous avec cette gourmandise au chocolat noir. Vous verrez, une fois que vous aurez goûté à cette douceur, il deviendra difficile de s’en passer !
Bon appétit et à vos mugs !
Ce mug cake revisité est bien plus qu’une simple recette ; c’est une invitation à redécouvrir le chocolat sous une forme nouvelle et gourmande. Facile, rapide et adaptable, il saura séduire toutes les papilles. N’hésitez pas à partager vos créations et vos variantes préférées sur les réseaux sociaux !
